Es krim pisang dan kelapa

Karena kita sedang berada di musim panas, akan tepat untuk memasukkan es krim yang mudah dibuat ke dalam resep kita. Jadi kami akan menyiapkan es krim pisang dan yogurt kelapa, Dengan proporsi bahan yang baik sehingga tidak ada yang tertinggal tanpa bisa mengulang porsinya.

Bahan-bahan

  • 5 buah pisang matang
  • 500 ml yogurt kelapa
  • 2oo ml susu
  • 2 sendok makan tepung jagung
  • 2 putih telur yang telah dipasteurisasi.
  • 180 gram gula pasir

Persiapan:

 

Di dalam panci kami mencampur gula dengan susu dan tepung jagung, dan meletakkannya di atas api sampai mendidih. Kemudian kami tuangkan sediaan ini ke dalam gelas blender dan tambahkan pisang tumbuk dan yogurt kelapa.

 

Haluskan hingga mendapatkan krim yang homogen tanpa ada gumpalan. Selanjutnya putih telur yang sudah dipasteurisasi tersebut kita masukkan ke dalam mangkok dan kocok hingga kaku. Penting untuk diingat bahwa kami akan selalu menggunakan jenis telur ini saat persiapan berlangsung tanpa dimasak untuk menghindari segala jenis kontaminasi dalam makanan. Saya sering terkejut dengan juru masak di televisi yang membuat mayones, es krim, dan makanan penutup lainnya dengan memecahkan telur.

    

 

Kemudian tambahkan putihnya yang sudah dikocok ke salju pada persiapan sebelumnya, dan aduk perlahan dengan spatula hingga semuanya tercampur sempurna. Kami meletakkan sediaan dalam wadah yang kemudian akan kami bawa ke freezer.

 

  

 

Saat sediaan dibekukan, angkat dari dingin dan aduk kuat-kuat dengan sendok. Kami akan menyajikannya sendiri atau ditemani dengan sirup coklat atau dulce de leche. Kita bisa menggunakan cookies, chocolate stick, almond slush, dll. mendekorasi. Akan lebih baik jika memiliki sendok di rumah untuk menyajikan es krim karena sangat praktis.

Cepatlah mencair!

 

Informasi lebih lanjut tentang resepnya

Waktu persiapan

Waktunya memasak

Total waktu

Kilocalories per porsi 490

Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.

Komentar, tinggalkan punyamu

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   carol dijo

    mudah sekali, ide bagus 🙂