Apa yang lebih khas musim panas daripada es krim? Kita bisa menikmati es krim kapan saja sepanjang tahun, tetapi di musim panas es krim menjadi lebih terkenal. Hari ini kami mengusulkan Anda di Kitchen Recipes, es krim yang sangat sugestif baik untuk kombinasi rasa dan warnanya: Es krim Bluberi dan keju kambing.
Bisakah Anda membuat es krim di rumah? Tentu saja. Dengan menyiapkannya di rumah, kami juga akan mengetahui bahan-bahannya, bisa bermain dengan kombinasi rasa yang berbeda. Yang kita butuhkan untuk membuatnya di rumah dengan nyaman adalah lemari es. Dari € 40 Anda dapat menemukan model untuk digunakan di rumah yang memberikan hasil yang baik. Ini juga akan membantu Anda membuat es krim kami arroz con leche y cokelat dengan kue.
- 340g. blueberry segar atau beku
- 1 sendok makan cuka balsamic
- 58 g. gula putih
- 3 kuning telur
- 250 +120 ml. susu
- Sedikit garam
- 172 g. gula putih
- 110 g. keju kambing pada suhu kamar
- 2 sendok makan jus lemon
- 370 ml. krim (35% mg)
- Dalam satu wadah aman oven kami mencampur blueberry, gula dan cuka balsamic. Panggang selama 30 menit pada suhu 200 ºC atau sampai blueberry empuk dan terbentuk jus.
- Dalam mangkuk, kami mengalahkan kuning telur telur dan kami memesan.
- Dalam satu panci di atas api sedang, kami mencampur 250 ml. susu, garam dan sisa gula hingga susu mendidih. Jadi, kami keluarkan dari api.
- Kami menuangkan setengah dari campuran ke dalam mangkuk dengan kuning telur, diaduk dengan batang terus-menerus agar tidak mengental.
- Kami menuangkan campuran ini ke dalam panci yang berisi sisa campuran dan kami membawanya ke api lagi (api kecil-sedang) sambil terus diaduk. sampai campuran mengental. Jadi, kami angkat dari api dan tuangkan ke dalam mangkuk besar. Saya t kami campur dengan keju kambing, sisa susu (120ml.) dan jus lemon, sampai benar-benar menyatu.
- Dalam satu pengolah makanan Kami haluskan blueberry sampai campurannya halus. Tambahkan campuran dari mangkuk dan kerjakan lagi sampai campuran homogen tercapai.
- Kami membawa campurannya ke lemari es dan kami mengikuti instruksi dari pabriknya. Setelah selesai, kami menyimpannya dalam wadah kedap udara di dalam freezer.
- Kami mengeluarkan dari freezer 5-10 menit sebelum disajikan.