Endives gratin

Endives merupakan salah satu makanan yang paling banyak membantu pencernaan berkat rasa pahit daunnya. Meskipun demikian, kepahitan itu dapat kita lunakkan dengan menemani mereka dengan béchamel ringan atau makanan lainnya sehingga juga dapat dinikmati oleh anak-anak.

Dengan cara ini, hari ini kami mempersembahkan endives ini diisi dan dibungkus dengan ham tumis dengan béchamel untuk membuat sepiring lezat makan siang yang benar-benar sehat. Jenis makanan ini sangat dianjurkan karena fungsinya yang optimal untuk indera penglihatan.

Bahan-bahan

• Endives.
• Irisan ham serrano.
• Irisan keju.
• Saus becamel.
• Keju parut.
• Air.
• Sedikit garam

Persiapan

Pertama, kami akan menempatkan file endives untuk dimasak dalam air dengan sedikit garam selama kurang lebih 15 menit. Kemudian, kami akan membiarkannya mengalir dengan baik di atas kertas penyerap.

Saat hangat, kami akan memotongnya menjadi dua memanjang dan akan kami isi dengan setengah potong Serrano ham atau bacon dan keju lainnya. Kami akan menutupnya dan membungkusnya dengan sepotong ham Serrano utuh lainnya.

Terakhir, kami akan menaruhnya di loyang yang dalam dan kami akan menaburkan sebagian saus becamel dibuat sebelumnya dan sedikit keju parut. Kami akan memberi mereka beberapa ucapan terima kasih 15 menit pada suhu 200 ºC.

Informasi lebih lanjut tentang resepnya

Waktu persiapan 15 menit

Waktunya memasak 15 menit

Total waktu 30 menit

Kilocalories per porsi 278