Saya tahu, suhu tinggi akhir-akhir ini tidak mengundang untuk menyiapkan resep jenis ini. Tapi, hari-hari yang lebih tertahankan akan datang ketika kita ingin bersantai di dapur dan menyiapkan makanan manis untuk camilan. Dan kemudian saya harap Anda mengingat karya klasik yang saya usulkan hari ini: donat adas goreng.
Ini adalah resep yang begitu populer berbagai versi Yang sama. Saya bukan penggemar berat makanan penutup adas manis, tapi saya suka mencoba dan mencoba resep seperti ini. Di rumah mereka telah terbang, karena meskipun kita mempersiapkan mereka untuk tujuan tertentu, kita harus sadar bahwa mereka akhirnya menjadi godaan 24 jam.
Donat adas goreng
Donat adas goreng yang kami siapkan hari ini adalah hidangan klasik gastronomi populer kami. Ideal untuk sarapan atau camilan, bukan begitu?
penulis: María
Dapur: Spanyol
Jenis resep: Pencuci mulut
Porsi: 25
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 800 g. tepung serbaguna
- 5 telur
- 250 ml. minyak zaitun ringan
- 250 ml. dari gula
- Segenggam adas hijau
- 2 amplop ragi tipe Royal
- Adas manis
Persiapan
- Kami menempatkan minyak dalam wajan dan tambahkan butiran adas manis. Kita panaskan sampai butuh panas lalu kita keluarkan dari panasnya. Kami membiarkannya benar-benar dingin.
- Dalam mangkuk kami mengalahkan telur sampai berbusa. Lalu, kami tambahkan gula dan terus mengocok hingga benar-benar menyatu.
- Selanjutnya tambahkan minyak saring dan aduk rata.
- Kami bercampur 500 gram. Tepung dengan ragi. Kami mulai dengan memasukkan 500 g tepung ke dalam mangkuk dan mengaduk. Kemudian kami secara bertahap memasukkan sisanya sampai kami mencapai adonan yang empuk dan mudah diatur yang memungkinkan kami untuk membentuk bola.
- Dengan tangan yang dilumuri minyak, kami membentuk bola sekitar 25 gr. Kami menempatkannya di atas meja. Saat kita selesai, biarkan mereka istirahat selama 20 menit.
- Lalu kita ambil dua buah bola, kita tempelkan di bagian datar yang sudah diletakkan di atas meja dan buat a lubang di tengah.
- Di dalam panci yang dalam, kita panaskan banyak minyak untuk menggorengnya. Kami menambahkannya ke minyak satu per satu secara bertahap. Penting untuk mengontrol suhu oli agar tidak terbakar di luar dan tetap mentah di dalam.
- Saat mengeluarkannya, kami menempatkannya di atas kertas penyerap untuk menghilangkan minyak berlebih dan segera, sikat dengan adas manis.