Sangat sederhana, begitulah resep ini yang saya usulkan kepada Anda hari ini dan itu menjadi starter yang sempurna selama bulan-bulan musim panas. Dan krim kentang dan daun bawang yang dingin ini sangat ringan dan dimakan dengan mudah bahkan pada hari-hari ketika suhu tampaknya tidak memiliki batas.
Kentang menambah tekstur ini Krim rasa ringan. Sebuah krim di mana saya telah meninggalkan krim yang begitu sering ditambahkan untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus. Anda dapat menambahkannya, meskipun saya meyakinkan Anda bahwa tidak perlu menikmati krim dingin ini.
beberapa crouton dan beberapa rempah segar sangat ideal untuk menemani krim ini. Tetapi Anda juga dapat menggunakan beberapa kubus ham goreng jika mereka lebih merayu Anda. Saran saya, saat membuatnya, siapkan porsi ganda. Itu disimpan dengan sangat baik di lemari es hingga tiga hari. dan selalu baik untuk minum sesuatu yang keren.
Resepnya
- 3 sendok makan mentega
- 3 batang daun bawang
- kilo kentang
- 1 siung bawang putih
- 5-6 cangkir kaldu ayam
- Garam dan merica secukupnya
- Kue Kering
- sedikit dill segar
- Kami menyiapkan sayuran. Bersihkan daun bawang dengan baik, buang bagian hijaunya dan potong menjadi potongan tipis dan seragam. Juga, kupas kentang dan potong menjadi kubus.
- Setelah kami memanaskan mentega dalam panci dan saat meleleh tambahkan daun bawang dan masak sampai empuk tanpa membuat mereka kecokelatan.
- Lalu kami menambahkan kentang, siung bawang putih, kaldu ayam, garam dan merica, lalu didihkan.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan masak dengan api kecil selama 25-30 menit, sampai kentang sangat empuk.
- Hancurkan campuran dan berikan melalui food mill jika kita menginginkannya lebih halus.
- Biarkan krim dingin lalu bawa ke lemari es untuk diminum dingin.
- Setelah dingin, kami mengambil daun bawang dingin dan krim kentang dari lemari es dan menyajikannya dengan crouton dan sedikit adas segar.