Makanan khas yang lezat adalah semur daging sapi. Daging yang bergizi, dengan kuah dan bahan lainnya sesuai selera. Ini adalah resep yang kami bawakan untuk Anda hari ini, resep yang kaya dan tradisional.
Kami akan menyiapkan daging sapi rebus dengan jamur dan kacang polong. Mudah disiapkan dan enak di lidah.
Seperti biasa, kami membeli empat barang dan mengatur waktu.
Tingkat kesulitan: Medio
Waktu persiapan: lebih dari 1 jam
Bahan untuk 4 orang:
- 1 butir daging sapi diikat
- jamur secukupnya (jamur dan chanterelles)
- kacang polong
Untuk saus:
- anggur hitam
- Tomat yang dihancurkan
- itu
- bawang
Bahan-bahannya sederhana dan elaborasi juga, meskipun langkah yang paling rumit mungkin adalah mengiris ronde.
Pergi untuk itu, kami mulai memanggang ronde, dibumbui sebelumnya, dengan sedikit minyak zaitun, agar darah mengental dan saat dipotong tidak banyak bongkar.
Setelah kami membuatnya kecokelatan, kami membiarkannya sedikit dingin dan kami memotongnya, langkah ini penting untuk memastikan daging sapi cukup matang dan empuk. Mungkin bagi sebagian orang bisa jadi sesuatu yang ribet untuk memotong, kalau begitu bisa beli potong langsung dan tanpa masalah.
Saat kita memotongnya, kami pergi ke tumis jamur dan chanterelles dalam minyak yang sama, sehingga mereka membuat sedikit dan mengeluarkan jus.
Di sisi lain kami membuat sofrito, melewatkan semua bahan melalui turmix, anggur hitam, tomat, bawang putih dan bawang merah.
Sekarang kami mundur jamur dan tambahkan daging fillet, Seperti yang akan Anda lihat, bagian dalamnya mentah, kami menambahkan jamur, kacang polong dan saus, kami membiarkannya membuat "chup chup" sebentar dan kami menambahkan air untuk menyelesaikan memasak.
Jika sudah matang dan cukup lembut kita bisa mengeluarkannya. Seperti yang Anda lihat, itu mudah dibuat.
Saya hanya bisa berharap Anda beruntung.
Resep di blognya terlihat bagus. Saya mencoba resep kue brownies dan menurut saya hasilnya sangat baik, meskipun saya belum lama memasak, tetapi itu sangat membantu saya. Saya juga banyak menggunakan halaman ini di sini karena memiliki resep yang sangat bagus dan mudah diikuti. Terima kasih banyak telah membagikan resep Anda, saya suka mengunjungi halaman Anda.