Daging rebus dengan kentang, sumber energi

Hari ini saya membawakan Anda sup yang sangat populer di masa lalu. Timur sup daging dengan kentang Mereka membangkitkan orang mati, karena mereka memberi Anda banyak energi.

Hidangan sup daging dan kentang ini sangat enak baik untuk hari-hari musim dingin, karena hidangan sesendok hangat yang enak seperti ini membuat Anda cepat hangat.

Bahan-bahan

• 300g daging babi potong dadu.
• 2 siung bawang putih
• 1 bawang bombay gemuk.
• 1 buah paprika besar.
• 2 buah tomat ukuran sedang.
• Minyak zaitun
• Air.
• Beberapa tepung.
• 3-4 kentang.
• Sal
• Timi.
• Kunyit.

Persiapan

Pertama, kita akan melewati potongan daging Untuk sedikit tepung, sedikit saja dan kocok dengan baik dengan tangan Anda untuk menghilangkan semua kelebihannya. Di panci ekspres, kami akan memberi sedikit minyak dan menggorengnya. Langkah ini disebut penyegelan daging. Jika sudah berwarna emas, kami akan menghapusnya dan menyimpannya untuk nanti.

Kemudian kami akan melakukan refried dengan sayuran. Untuk melakukan ini, kami akan mengupas, mencuci, dan memotong semua bahan. Ukurannya tidak masalah karena kita akan mengocoknya nanti, tetapi jika Anda ingin membiarkannya utuh, Anda hanya perlu memotongnya lebih halus dan lebih kecil.

Kemudian, di panci ekspres yang sama di mana kita telah menggoreng daging sebelumnya, kita akan meletakkan minyak zaitun dasar yang baik dan kita akan menambahkan bawang putih dan bawang merah. Jika sudah sedikit berubah warna (coklat keemasan), tambahkan lada, lalu tomat. Kami akan membiarkan memasak untuk beberapa 5 8-min agar airnya dikonsumsi sedikit.

Seperti yang sudah saya katakan sebelumnya, Anda bisa mengalahkannya atau tidak. Tidak ada bedanya, jika Anda kocok, masukkan kembali ke dalam pot, dan jika tidak, biarkan seperti itu. Terlepas dari apakah Anda mengalahkan atau tidak, sekarang giliran tambahkan daging. Kami juga akan menambahkan garam, kunyit, timi, air untuk menutupi daging dan sedikit anggur putih. Kami akan menutup panci presto dan ketika suara katup mulai kami akan menghitung 15 menit.

Sementara waktu berlalu, kami mengupas dan mencuci kentang. Potongan kentang harus tidak teratur, dan saat memotong kita mengangkat pisau sedikit untuk mendengar bunyi klik. Ini dilakukan agar sup yang keluar lebih kental, karena kentang mengandung 'pengental' alami yang disebut pati.

Setelah itu, kita akan menunggu sebentar sampai semua udara di dalam panci hilang. Kami akan melanjutkan ke buka dan tambahkan kentang dan sedikit lebih banyak air (jika Anda melihatnya agak kering). Kami akan menutup lagi, dan kali ini kami akan memasak sekitar 5-8 menit setelah mendengar peluit katup.

Saya harap Anda menikmati ini luar biasa dan luar biasa sup daging dengan kentang. Bon petit!

Informasi lebih lanjut - Sup ikan kod

Informasi lebih lanjut tentang resepnya