Domba di rumah saya identik dengan pesta, sesuatu untuk dirayakan. Ini disajikan pada kesempatan langka, biasanya dipanggang di oven dengan cara tradisional, meskipun ada pengecualian. Ini Daging domba dengan mint dan saus apel adalah salah satunya. Apakah Anda berani mencobanya?
Saya tahu banyak dari Anda malas menyalakan api di tengah musim panas, tetapi resep ini patut dicoba. Kombinasi daging domba dan mint sangat mengejutkan saya. Itu saus apel mint Ini memberi daging sentuhan yang sangat menyegarkan, ideal di sepanjang tahun ini.
Daging domba dengan saus mint dan apel
Daging Domba Panggang dengan Saus Apple Mint ini adalah kelezatan untuk dinikmati di luar ruangan musim panas ini.
penulis: Maria
Jenis resep: Carnes
Porsi: 3-4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
untuk saus
- ½ cangkir daun mint
- 2 ramitas de perejil
- 1 apel Granny Smith, kupas dan buang bijinya
- ⅓ cangkir minyak zaitun
- 1 sendok makan jus lemon
Untuk dagingnya
- 1 kaki daging domba
- ¼ cangkir minyak zaitun
- 3 siung bawang putih cincang
- 2 sendok teh rosemary segar cincang
- Garam
- Lada hitam
Persiapan
- Untuk membuat sausnya kami memasukkan semua bahan ke dalam food processor. Kami memblender sampai sausnya halus. Kami menyimpannya di toples kaca dan menyimpannya di lemari es.
- Di air mancur tambahkan minyak zaitun, bawang putih dan rosemary. Kami bercampur.
- Tambahkan daging, olesi dengan baik di kedua sisi dengan campuran dan biarkan rendam selama 30 menit.
- Di atas panggangan dengan api sedang-tinggi kami memanggang dagingnya, 3 menit di setiap sisi sampai terpanggang.
- Kami sajikan dengan sambal mint dan apel.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 310