Hari ini saya membawakan resep sehat yang lezat ini, cumi-cumi dalam saus. Hidangan yang lezat dan mudah disiapkan, yang dengannya Anda akan mendapatkan dasar untuk banyak hidangan lainnya. Sebagai pengiring, Anda dapat memilih di antara opsi yang berbeda. Dalam hal ini, saya memilih kentang goreng yang sangat renyah. Tapi Anda bisa menyiapkan nasi putih dan itu akan cocok dengan saus cumi-cumi.
Cumi-cumi merupakan cumi-cumi kecil yang termasuk dalam ikan putih. Salah satu manfaat besar mengonsumsi cumi-cumi adalah mereka hampir tidak memiliki lemak dan memiliki asupan kalori yang sangat rendah. Selain itu, mereka mengandung mineral seperti magnesium, fosfor atau kalium. Jadi ini menjadi pilihan yang sangat baik jika Anda mengontrol diet Anda.
- 1 k sotong segar
- 1 buah paprika merah besar
- 2 buah tomat matang
- 1 Cebolla
- 3 atau 4 siung bawang putih
- 1 daun salam
- Segelas anggur putih
- Paprika manis dan pedas
- Garam
- Minyak zaitun murni
- lada
- Pertama kita akan membersihkan cumi-cumi dengan sangat baik, menghilangkan kulit dan duri bagian dalam.
- Cumi-cumi dipotong menjadi irisan yang tidak terlalu tebal dan bersihkan kembali dengan air dingin.
- Sekarang, kami membersihkan paprika dengan sangat baik dan memotongnya menjadi kubus kecil.
- Kami juga memotong bawang merah dan bawang putih.
- Kami meletakkan wajan dalam di atas api dan menambahkan sedikit minyak zaitun murni.
- Kami menggoreng semua sayuran dengan baik sampai empuk.
- Kami menambahkan paprika manis dan paprika panas yang sama.
- Kami juga menaruh sedikit merica bubuk dan masak selama beberapa detik, hati-hati jangan sampai paprika gosong,
- Selanjutnya, kami memotong tomat dan menambahkannya ke api.
- Kami membiarkannya matang sekitar 5 menit.
- Terakhir, kami menambahkan cumi cincang dan segelas anggur putih.
- Kami juga menambahkan daun salam dan garam secukupnya.
- Biarkan matang selama beberapa menit, sampai cumi-cumi empuk, sekitar 8 atau 10 menit.
- Sebelum disajikan, kami menambahkan peterseli segar dan disajikan sangat panas.