Saya jarang memasak sesuatu yang manis dan saya tidak tahu apa yang terjadi pada saya dengan jenis resep ini. Apa saja resep asin Saya bisa melakukannya dengan mata tanpa masalah, sebagai gantinya resep manis Saya mengikuti mereka ke surat itu dan saya mendapatkan bencana nyata ... Ini crep tanpa telur Saya mencintai mereka karena bahkan pertama kali saya melakukannya mereka ternyata baik, pencapaian yang cukup bagi saya! Selain itu, karena mereka tidak membawa telur, mereka tampak lebih ringan bagi saya dan siapa pun yang alergi akan tetap dapat menikmatinya.
Gelar kesulitan: Sangat mudah
Waktu persiapan: 20 menit (+ waktu istirahat adonan)
Bahan untuk sekitar 30 crêps kira-kira (Saya menggunakan panci dengan diameter sekitar 20 cm):
- 250 gr. dari tepung
- Setengah liter susu
- 1 sendok makan minyak bunga matahari
- Gula untuk merasakan
- 1 sachet dari gula vanila atau sedikit kayu manis tanah (opsional)
Elaborasi:
Campur tepung dengan susu, satu sendok makan minyak, The gula dan amplop gula vanila o la kayu manis, jika Anda memilih untuk meletakkannya. Ini harus menjadi adonan yang halus, homogen dan agak tebal, yang ketika dibuang ke wadah lain tidak akan terciprat. Tutupi dan biarkan istirahat selama satu setengah jam.
Setelah adonan mengendap, aduk dan mulailah membuat pancake. Untuk ini, Anda akan membutuhkan wajan, taruh di atas api dan ketika panas tambahkan sedikit adonan (saya menggunakan sendok untuk ini) dan pindahkan wajan sehingga crêp mengambil bentuk bulat. Jika wajan Anda anti lengket Anda tidak akan memiliki masalah, tetapi jika tidak Anda harus menambahkan sedikit mentega sebelum setiap crêp agar tidak lengket. Setelah crêp selesai di satu sisi, balikkan untuk membuatnya di sisi lain.
Di satu sisi mereka akan berwarna keemasan dan halus, di sisi lain akan menjadi sedikit lebih putih dan dengan lubang kecil. Lanjutkan membuat krep dan simpan di atas piring sampai Anda menghabiskan semua adonan.
Setelah semuanya siap, Anda dapat mengisinya dengan apa yang paling Anda sukai coklat, selai stroberidari Persik... Dalam kasus saya kali ini saya mengisinya selai plum buatan sendiri.
Pada saat melayani ...
Anda bisa menyajikannya saat sarapan atau waktu kudapan. Jika Anda ingin memberikan sentuhan yang lebih istimewa daripada membuat banyak yang kecil, Anda hanya dapat membuat beberapa yang sangat besar. Isi dengan irisan coklat dan pisang, disertai dengan bola yang bagus es krim vanila y sirup coklat Tidak cocok untuk diet!
Saran resep:
Pilihan lain untuk menyajikan beberapa crep besar adalah dengan mengisinya krim custard dengan potongan stroberi. Potong stroberi menjadi irisan untuk diletakkan di piring di samping beberapa krim dan akhiri presentasi dengan Sirup stroberi. Ini juga tidak cocok untuk diet, tapi enak!
Terbaik…
Dengan tidak membawa telur Anda tidak perlu khawatir jika menyajikannya untuk rombongan anak-anak.
Selamat makan dan nikmati resepnya!