Krim adalah pilihan yang bagus untuk mengenalkan sayuran kepada anak-anak kecil. Yang ini kacang hijau dan zucchini Mudah disiapkan dan cepat! jika Anda menggunakan panci presto untuk memasak sayuran. Tentunya Anda juga bisa membuatnya dalam pot dengan cara tradisional.
Apa yang dimiliki krim nabati ini? Zucchini dan kacang hijau adalah bintangnya, tetapi kami juga memasukkan daun bawang dan kentang. Kami bisa saja memasak sayuran dalam air tetapi kami telah melakukannya caldo de pollo, untuk memperkaya rasanya. Hasilnya krim halus yang bisa kami sajikan dengan sedikit keju parut di atasnya untuk menambah rasa creamy.
Kacang hijau dan krim zucchini
Krim zucchini dan kacang hijau ini adalah pilihan yang bagus untuk memasukkan sayuran ke dalam makanan anak kecil.
penulis: Maria
Dapur: Tradisional
Jenis resep: Krim
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 buah zucchini
- 300 gram. kacang hijau
- 2 batang daun bawang kecil
- 1 kentang ukuran sedang
- 1 paha ayam (untuk kaldu)
- 2 keju
- Minyak zaitun
- Garam
- Merica
Persiapan
- Kami mulai dengan mempersiapkan a kaldu ayam sederhana. Untuk melakukan ini, masak paha ayam dengan air dalam panci presto selama kurang lebih 15 menit.
- Sementara itu, kami menyiapkan sayuran. Dalam kasus saya, buncisnya dibekukan, bersihkan dan cincang; Jika tidak demikian halnya dalam kasus Anda, Anda harus mulai dari sana.
- lalu kita kupas dan potong zucchini menjadi beberapa bagian.
- Kami menghapus kulit luar daun bawang, kami membuat potongan silang pada batang dan menghilangkan tanah di bawah keran. Kami memotongnya menjadi beberapa bagian.
- Di dalam panci, casserole, atau rebusan tempat kami akan menyiapkan krim, kami beri sedikit minyak. Kami memasukkan sayuran, kami membumbui dan menumis beberapa menit.
- Sementara itu, kami mengupas dan kami memotong kentang menjadi potongan-potongan kecil Kami tambahkan ke dalam casserole dan beri beberapa putaran.
- Kami tutupi dengan kaldu Sayur-mayur. Kami menuangkan secukupnya dan perlu agar sayuran tertutup.
- Tutup dan masak selama kurang lebih 25 menit.
- Kami menghilangkan sebagian cairan dan kami merobek sayuran dengan dua keju. Jika mengering, kami menambahkan sedikit lagi kaldu sampai mencapai konsistensi yang diinginkan.
- Kami menyajikan dengan keju parut atau beberapa crouton.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 140