Couscous sangat serbaguna; Kita bisa menggunakannya baik dalam salad maupun hidangan panas. Selain itu, mengingat kecepatan memasaknya, sangat ideal jika waktunya singkat. Meskipun yang kami usulkan hari ini bukanlah resep yang sangat cepat, namun couscous dengan jamur dan labu Ini akan mencuri setidaknya 30 menit waktu Anda.
Kombinasi labu dan jamur memberi warna dan rasa pada hidangan ini. Saya telah menggunakan jamur Portobello dan jamur Shiitake untuk menyiapkannya, tetapi Anda dapat menggunakan varietas yang paling Anda sukai, yang Anda miliki lebih banyak atau yang lebih murah. Cobalah!
Couscous dengan jamur dan labu
Kuskus dengan jamur dan labu yang kami usulkan hari ini sederhana dan relatif cepat disiapkan. Itu hanya akan mencuri waktu Anda selama 30 menit.
penulis: Maria
Jenis resep: Utama
Porsi: 3
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 Cebolla
- 1 paprika hijau
- 1 roda labu ukuran sedang
- 280 g. jamur (cincang)
- 1 cangkir couscous
- Minyak zaitun
- Garam
- Merica
- Air
Persiapan
- Potong bawang bombay dan merica dan rebus dalam wajan besar dengan gerimis minyak zaitun selama sekitar 10 menit.
- Sementara itu, kami membuang kulit labu dan kami potong dadu. Tambahkan ke dalam wajan, tambahkan garam dan merica dan masak selama 10 menit lagi.
- Selanjutnya tambahkan jamur dan tumis 8 menit lagi sampai matang.
- Pada saat yang sama, di dalam panci, kami menyiapkan couscous mengikuti instruksi dari pabriknya.
- Setelah couscous lepas, kami menyajikannya dalam mangkuk dan menutupinya dengan sayuran.