Hari ini kami mempersiapkan a Coca sayur, resep sederhana yang sangat bagus dan sangat mirip dengan pizza. Sangat ideal untuk berbagi makanan pembuka atau minuman beralkohol, juga untuk makan malam.
Kali ini saya hanya menyiapkannya dengan sayuran, itulah yang paling saya suka, tapi kita bisa menaruh beberapa potong keju, zaitun, ikan teri yang sangat cocok dengan sayuran. Adonannya mirip dengan roti, ia mengembang Karena saat dimasukkan ragi akan membuatnya mengembang, tetapi jika Anda suka yang lebih halus dan lebih renyah, Anda hanya perlu melakukannya tanpa menambahkan ragi, itu akan sangat enak juga.
Jumlah sayuran tidak saya masukkan karena akan sesuai dengan selera masing-masing.
Sayuran Coca
penulis: Montse Morote
Jenis resep: Masuk
Porsi: 4-6
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- Untuk misa.
- 300 gr. Tepung
- 150 ml. air
- 90 ml. Minyak zaitun
- 25 gr. ragi segar
- Garam
- Untuk isian:
- Bawang
- Cabai merah
- Paprika hijau
- Timun Jepang
- Tomat goreng
- Minyak zaitun
Persiapan
- Dalam mangkuk kami meletakkan tepung, satu sendok teh garam, minyak zaitun dan ragi dilarutkan dalam segelas air hangat, kami mencampur semuanya dengan baik sampai menjadi adonan halus. Kami membentuk bola dengan adonan dan menutupinya dengan kain, kami akan membiarkannya selama sekitar 40 menit hingga volumenya dua kali lipat
- Sementara kita akan membersihkan sayuran dan memotongnya menjadi irisan yang sangat tipis.
- Saat adonan sudah ada, kami meregangkannya lagi.
- Kami menyiapkan loyang, kami meletakkan kertas sayur, kami meregangkan adonan menjadi bentuk persegi panjang, kami akan meletakkannya di atas loyang yang sudah diregangkan dengan baik.
- Kami taruh sedikit tomat goreng di seluruh adonan lalu kami letakkan irisan sayuran di sekitar adonan merata, jumlah sesuka Anda, kami taburi sedikit minyak dan garam, kami taruh di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya bersuhu 180ºC. 30-40 menit atau sampai semua koka berwarna cokelat keemasan dan sayuran garing.
- Kami mengambil dan menyajikan panas.
- Siap untuk dimakan!!!