Kerang a la marinera, resep untuk mencelupkan roti

Tidak ada komentar

Tidak ada resep yang begitu unik dan signifikan di seluruh Spanyol selain kerang yang enak a la marinera (atau dalam saus). Hanya dengan beberapa bahan dari jalan-jalan di sekitar rumah, kita bisa membuat yang indah resep sehat dalam 10 menit. Dengan cara ini, kita akan memiliki pola makan yang sehat untuk makan malam dalam waktu singkat.

itu kerang Ini adalah makanan laut yang enak dengan a nilai besi tinggi. Ini menjadi makanan penting bagi orang yang menderita anemia defisiensi besi (kekurangan zat besi dalam darah). Selain itu, juga baik untuk orang yang melakukan olahraga dengan banyak energi, terutama mineral ini.

Bahan-bahan

1 kg kerang.
2-3 siung bawang putih.
1 sendok makan tepung terigu.
1 gelas anggur putih
Air.
Minyak zaitun
1/2 tablet avecrem.
Peterseli.

Persiapan

Pertama, kami akan menempatkan file kerang dalam mangkuk dengan banyak air, sampai tertutup sedikit garam. Ini dilakukan agar kerang itu sendiri memurnikan, dan dengan demikian mereka tidak memiliki banyak kotoran.

Kami akan menyaring air ini dan mencuci kerang dengan baik dan menyimpannya. Di samping itu, kami akan mengupas dan mencincang bawang putih dalam dadu yang sangat halus.

Kemudian kita masukkan ke dalam wajan sekitar 5-6 sendok makan minyak zaitun, di dalamnya kita akan menambahkan bawang putih cincang dan menggorengnya. Saat kita melihat warnanya menjadi cokelat kami akan menambahkan tepungTumis dengan baik untuk menghilangkan rasanya dan tambahkan anggur putih dengan pil avecrem.

Selanjutnya, kami akan memperkenalkan kerang dan sedikit air, dan kami akan pergi masak dengan penutup, sampai semua kerang terbuka. Akan lebih mudah jika Anda dari waktu ke waktu memindahkan wajan, sehingga saus dari kerang a la marinara ini membutuhkan konsistensi.

Informasi lebih lanjut - Nasi sup dengan kerang, resep tradisional dari ibu dan nenek