Di rumah saya, kami biasanya memasak kentang rebus dengan choco atau dengan daging sapi muda, tetapi kali ini kami ingin sedikit berinovasi dan membuat hidangan klasik di banyak tempat lain di Spanyol: kentang rebus dengan chorizo. Pada kesempatan ini, kami memilih chorizo Iberia yang memiliki rasa yang cukup kuat, tetapi Anda dapat memilih yang paling Anda sukai.
Kami meninggalkan Anda dengan resepnya! Simpan piring ini untuk digunakan saat hawa dingin masuk ke rumah Anda dan Anda membutuhkan pasokan energi dan panas ekstra.
- 4 buah kentang berukuran besar
- 1 sosis
- 1 Cebolla
- 4 siung bawang putih
- ½ paprika hijau
- Air
- Minyak zaitun
- Garam
- 1 sendok teh paprika
- 1 daun salam
- Peterseli cincang secukupnya
- Dalam satu pot besarDengan sedikit minyak zaitun kita akan menambahkan bawang cincang, setengah merica menjadi dua bagian dan bawang putih. Siung bawang putih, kami telah memotongnya menjadi dua masing-masing. Kami meninggalkan api sedang untuk merebus semuanya. Setelah direbus, tambahkan daun salam.
- El chorizoSementara itu kita potong menjadi irisan dan kupas serta kentangnya dipotong. Kami menambahkan semua ini bersama dengan garam, peterseli cincang, dan paprika. Tumis semuanya selama 5 menit, lalu tambahkan air. Kami menyisakan api sedang-tinggi dan kami mengaduk serta menguji sesering mungkin. Sisihkan saat kentang empuk.
- Manfaatkan hidangan lezat ini!
Nenek saya membuat mereka dan saya kadang-kadang melakukannya Saya biasanya tidak menyalahgunakannya karena saya tidak bisa mengambil banyak lemak tapi saya masih ingat ketika saya memasuki rumah nenek saya baunya begitu kaya bahwa ada ketika dia membuat banyak kenangan indah
Saya ingin membuat kentang ... jika resepnya keluar saat saya membuatnya, itu tidak akan buruk ....