Sup Kastilia dengan ham adalah sup bawang putih dengan tradisi yang luar biasa. Proposal sederhana dan ekonomis yang sangat menghibur dalam cuaca dingin.
penulis: Maria
Jenis resep: Sup
Porsi: 2
Bahan-bahan
4 sendok makan minyak zaitun
5 siung bawang putih
1 sendok teh paprika manis
3 potong roti pedesaan yang keras (6 jika roti)
75 g. kubus HAM
1 sendok teh daging lada chorizo
Air atau kaldu ayam untuk menutupi
Garam dan merica
Persiapan
Kupas dan iris siung bawang putih.
Kami memanaskan minyak dalam panci dan kita goreng bawang putih sampai mereka mulai kecokelatan.
Kemudian kami memasukkan paprika manis dan angkat.
Segera tambahkan kubus ham dan irisan roti basi dan biarkan dipanggang selama beberapa menit, aduk dari waktu ke waktu.
Kemudian tambahkan merica chorizo, sedikit merica dan kami tuangkan kaldu untuk menutupi.
Kami memasak dengan api kecil satu jam, perbaiki titik garam jika perlu.
Kami menikmati sup Kastilia dengan ham panas.
Resep oleh Resep Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/sopa-castellana-con-jamon-una-receta-tradicional/