Untuk menyiapkan salad ikan cod, pertama-tama cuci tomat dan potong-potong, kupas bawang dan potong tipis-tipis.
Jika kita membeli ikan asin kita akan merendamnya selama kurang lebih 48 jam, airnya diganti setiap 8 jam. Setelah waktu ini kami siap untuk membuat salad.
Selanjutnya kami memotong ikan cod yang sudah dihilangkan garamnya menjadi beberapa bagian atau potongan. Ambil piring dan taruh tomat terlebih dahulu, bawang bombay di atasnya dan terakhir cod di potong-potong.
Tambahkan sedikit garam dan merica. Kami menambahkan beberapa buah zaitun.
Kami menyiapkan vinaigrette. Dalam toples atau gelas, tambahkan minyak zaitun, sedikit cuka, emulsi campuran dengan baik dan tambahkan ke salad.
Dan hanya itu, kami memiliki salad yang enak.
Resep oleh Resep Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-de-bacalao/