Saffron bream dengan ceri dimasak dalam oven dan menjadi hidangan lezat untuk acara sehari-hari dan acara besar.
penulis: Maria
Jenis resep: Utama
Porsi: 2
Bahan-bahan
1 emas
1 buah bawang bombay putih
2 lusin tomat ceri
2 siung bawang putih
sendok teh peterseli cincang
Beberapa helai kunyit
Garam
1 Limón
Minyak zaitun extra virgin
½ gelas anggur putih
Persiapan
Potong bawang menjadi potongan julienne dan rebus dalam wajan, dengan percikan minyak, selama lima menit.
Sementara, Kami menyiapkan tumbuk. Untuk melakukan ini, tambahkan bawang putih cincang, peterseli, benang kunyit, dan sedikit garam ke dalam mortar. Kami bekerja sampai hampir membentuk pasta dan kemudian menambahkan satu sendok teh minyak dan sedikit jus lemon. Aduk rata dan simpan.
Lalu kami menempatkan ikan air tawar di air mancur cocok untuk oven dan kami menyebarkan interiornya dengan baik dengan tumbuk. Kami menutupnya dan menggunakan sisa tumbuk untuk menyebarkan bagian luarnya.
Tambahkan bawang rebus ke dalam wajan, sedikit dikeringkan, tomat ceri dan lemon di potong.
Kami bawa ke oven dan masak pada suhu 180ºC selama 12 menit. Kemudian, kami membuka ikan air tawar, menyiramnya dengan anggur putih dan membiarkannya matang.
Kami menyajikan saffron sea bream dengan cherry panas.
Resep oleh Resep Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/dorada-al-azafran-con-cherrys/