Artichoke dalam saus dengan ham
 
Waktu persiapan
Waktunya memasak
Total waktu
 
penulis:
Jenis resep: Sayuran
Porsi: 4
Bahan-bahan
  • 6-8 artichoke
  • 1 Cebolla
  • 100 gram HAM potong dadu
  • 100 ml. anggur putih
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 1 sejumput garam
  • 1 Limón
  • 1 sejumput lada
  • Semburan minyak
Persiapan
  1. Untuk menyiapkan artichoke dalam saus dengan ham, kita akan mulai dengan membersihkan artichoke.
  2. Kami membuang daun yang keras sampai kami mencapai sayap yang lebih putih dan lebih empuk. Kita bisa meninggalkan bagasi. Kami menaruh wajan dengan air dan percikan jus lemon di atas api, ketika artichoke bersih, kami dapat memotongnya menjadi dua atau empat, kami memasukkannya ke dalam wajan untuk dimasak selama 15 menit.
  3. Saat artichoke sedang dimasak, siapkan sausnya. Kupas dan iris bawang bombay dengan halus. Siapkan wajan dengan sedikit minyak, masukkan bawang bombay dan goreng dengan api sedang.
  4. Saat bawang memiliki sedikit warna, tambahkan ham. Kami menggoreng semuanya bersama-sama. Di satu sisi kita akan menambahkan tepung dan aduk agar tepung sedikit matang.
  5. Tambahkan dua sendok makan tomat goreng, aduk hingga bahan tercampur. Tambahkan anggur putih dan biarkan alkoholnya berkurang.
  6. Saat artichoke matang, kami mengeluarkannya dan tiriskan, kami tidak akan membuang airnya. Ambil segelas air dari memasak artichoke dan tambahkan ke dalam panci bersama dengan saus dan ham. Masukkan artichoke ke dalam panci dan tambahkan sedikit merica. Kami mencoba garam karena hamnya asin, jika perlu kami tambahkan sedikit. Biarkan masak selama 5 menit dan hanya itu.
Resep oleh Resep Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/alcachofas-en-salsa-con-jamon/