Monkfish dengan jamur
 
Waktu persiapan
Waktunya memasak
Total waktu
 
penulis:
Jenis resep: Ikan
Porsi: 4
Bahan-bahan
  • 1 ekor monkfish, iris
  • 250-300 gram. berbagai macam jamur
  • 1 Cebolla
  • 4 sendok makan saus tomat
  • 2 siung bawang putih
  • 1 gelas anggur putih
  • 1 gelas kaldu ikan
  • 100 gr. Tepung
  • Peterseli
  • penerimaan
  • Garam
Persiapan
  1. Untuk membuat monkfish dengan jamur, pertama kita bersihkan jamurnya, potong-potong.
  2. Dalam panci dengan semburan minyak, tumis jamur. Kami mengambil dan memesan.
  3. Dalam casserole yang sama, kami merebus bawang.
  4. Kami memberi garam pada monkfish, kami memasukkan potongan-potongan itu ke dalam tepung. Dalam casserole yang sama di mana bawang direbus, kita akan menaruh potongan monkfish menjadi cokelat.
  5. Potong bawang putih dan tambahkan.
  6. Setelah bawang bombay direbus dan lihat potongan monkfishnya agak keemasan, kita tambahkan satu sendok makan tomat, aduk, tambahkan white wine. Kami membiarkan alkohol dalam anggur berkurang selama beberapa menit.
  7. Lumuri ikan dengan kaldu ikan, diamkan kurang lebih 10-15 menit hingga kuah mengental dan ikan matang sesuai selera.
  8. Tambahkan jamur 3-4 menit sebelum ikan siap.
  9. Kami mencicipi garam, perbaiki.
  10. Potong segenggam peterseli, tuangkan di atas ikan. Kami mematikan.
  11. Diamkan beberapa menit dan sajikan.
Resep oleh Resep Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/rape-con-setas/