Telur isi gratin
 
Waktu persiapan
Waktunya memasak
Total waktu
 
penulis:
Jenis resep: Permulaan
Porsi: 4
Bahan-bahan
  • 6-8 butir telur
  • 1 Cebolla
  • 300 gram campuran daging (sapi, babi)
  • 1 kaleng tomat goreng
  • penerimaan
  • Garam
  • Merica
  • 1 gelas besar bechamel
  • Keju parut
Persiapan
  1. Untuk menyiapkan telur isi gratin, pertama kita siapkan panci berisi air dan telurnya kita masak selama 10 menit. Setelah telur dingin, potong menjadi dua, keluarkan kuningnya.
  2. Di sisi lain kami menyiapkan daging. Potong bawang bombay, masukkan wajan dengan minyak yang cukup banyak, kalau sudah panas kita masukkan bawang bombay, kalau sudah mulai warnanya kita masukkan dagingnya. Kami memasaknya sampai mengambil semua warna, kami menambahkan garam dan merica. Kami mengaduk dan kami menambahkan tomat goreng sampai kami membiarkannya sesuai selera kami. Kami memasak semuanya bersama selama 10 menit.
  3. Kami menaruh telur di loyang. Untuk mengisinya dengan baik, saya menghapus sedikit putih sehingga ada lebih banyak ruang untuk isian. Saya memasukkan potongan putih dan beberapa kuning ke daging, kami aduk dan campur.
  4. Kami menyiapkan bechamel,. Tutup sumber telur isi dengan saus béchamel, taburi dengan keju parut, masukkan ke dalam oven 180ºC dengan panggangan sampai telur berwarna cokelat keemasan.
  5. Jika sudah keemasan, angkat dan sajikan.
Resep oleh Resep Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/huevos-rellenos-gratinados/