Bonbon almond dan cokelat hitam
 
Waktu persiapan
Waktunya memasak
Total waktu
 
Bonbon almond cokelat hitam ini memiliki bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut. Sempurna untuk menutup perayaan apa pun.
penulis:
Jenis resep: Pencuci mulut
Porsi: 10
Bahan-bahan
  • 200 g krim almond
  • 2 sendok makan gula icing
  • 10 g bubuk kakao murni yang dihilangkan lemaknya
  • 7 tanggal diadu.
  • 30 gram kacang almond panggang
  • 10 kacang hazelnut (opsional)
  • 100 g cokelat hitam 85%.
  • 1 sendok makan minyak zaitun
Persiapan
  1. Kami meletakkan kurma untuk direndam dalam air panas selama 30 menit.
  2. Waktu berlalu, kami hancurkan di gelas blender krim almond, bubuk kakao, gula dan enam buah kurma hingga menjadi adonan kental yang bisa kita tangani. Apakah masih sangat lembut? Tambahkan satu tanggal lagi.
  3. Kami mengambil sebagian kecil adonan - ini dirancang untuk 10 cokelat dan kami membentuk bola memperkenalkan di masing-masing dari mereka kemiri jika kita mau.
  4. Setelah potong almond panggang sehingga ada potongan-potongan kecil untuk melapisi coklat di dalamnya.
  5. Setelah selesai kami membawa cokelat ke lemari es sehingga mengeras saat kita menyiapkan bak mandi.
  6. Untuk ini, kami melelehkan cokelatnya dengan minyak dalam microwave dengan interval 20-30 detik agar tidak gosong.
  7. Saat kami memiliki cokelat leleh, kami mengeluarkan bola dari lemari es dan kami memandikannya dalam cokelat leleh. Anda dapat melakukannya dengan meletakkannya di rak di atas nampan kecil dan menjatuhkan cokelat di atasnya.
  8. Kami membiarkan kelebihan cokelat mengalir dan kemudian kami meletakkannya di piring atau nampan dengan kertas tahan minyak dan kami bawa ke lemari es selama minimal 15 menit.
  9. Sekarang tinggal menikmati bonbon almond dan dark chocolate.
Resep oleh Resep Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/bombones-de-almendra-y-chocolate-negro/