Flan cokelat putih dan hitam
 
Waktu persiapan
Waktunya memasak
Total waktu
 
penulis:
Jenis resep: Pencuci mulut
Porsi: 8
Bahan-bahan
  • 150 gram coklat hitam meleleh
  • 150 gr. cokelat putih
  • 600 ml. whipping cream
  • 400 ml. susu
  • 2 amplop dadih
  • 1 gelas susu untuk kue
  • Biskuit atau kue kepik, muffin, sobaos...
  • Karamelo
Persiapan
  1. Untuk menyiapkan flan cokelat putih dan hitam, pertama-tama kita masukkan setengah dari 300 ml krim. Dalam panci di atas api, ketika mulai memanas, tambahkan cokelat putih dan aduk sampai dibuang.
  2. Di sisi lain dalam mangkuk kami menempatkan 200 ml. susu, kami akan menambahkan amplop dadih, kami akan melarutkannya dengan baik sampai tidak ada gumpalan. Tambahkan campuran dadih ke dalam panci dan aduk sampai mulai mendidih. Kami menarik diri.
  3. Kami mengambil cetakan dan menutupi bagian bawah dengan karamel. Kami menambahkan campuran cokelat. Biarkan dingin selama 10 menit dan masukkan ke dalam lemari es.
  4. Kami mengulangi hal yang sama dengan cokelat hitam. Kami menaruh krim dengan cokelat hitam, ketika panas dan cokelatnya dibuang, kami menambahkan susu dengan dadih.
  5. Kami aduk sampai mulai mendidih. Kami mematikan dan memesan dan membiarkannya marah. Kami menuangkan campuran cokelat di atas lapisan cokelat putih lainnya.
  6. Kami memasukkan segelas susu ke dalam mangkuk dan melewati kue bolu tanpa terlalu basah. Kami meletakkannya di atas lapisan cokelat, seperti ini di seluruh cetakan, membentuk alas.
  7. Kami akan memasukkannya ke dalam lemari es dan membiarkannya dingin selama 3-4 jam atau semalaman. Ketika kami pergi untuk melayani, kami menuangkannya ke dalam sumber dan melayani.
Resep oleh Resep Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-chocolate-blanco-y-negro/