Sepotong tenderloin atau apapun yang paling Anda sukai. (1kg)
Keju iris, yang paling kamu suka
Kentang
Bawang
Tomat
Segelas anggur (150ml.)
Segelas kaldu atau tablet (200ml.)
penerimaan
Garam
Thyme
Persiapan
Kami akan mulai dengan membersihkan potongan lemak pinggang, kami akan memotong, tanpa mencapai rendah, tetapi cukup dalam.
Kami akan menyiapkan isian yang paling kami sukai, saya taruh keju di atasnya. Kami akan mengisi potongan pinggang dengan irisan keju. Kami akan mengikat pinggang dengan tali dapur.
Kami akan menaruhnya di loyang, kami akan memotong kentang, bawang bombay, tomat menjadi empat bagian dan semua sayuran yang Anda suka.
Kami akan menambahkan anggur, segelas kaldu, sedikit minyak, garam dan sedikit timi, jika Anda suka.
Dan kami akan memasukkannya ke dalam oven pada suhu 170ยบ. Kalau sudah kecoklatan, kita balikkan, kurang lebih akan memakan waktu kurang lebih 50 menit, tergantung ovennya. Jika Anda melihatnya tetap kering, tambahkan sedikit air. Ketika segala sesuatu yang di luar berwarna keemasan pasti sudah ada di sana, Anda harus berhati-hati agar bagian dalamnya tidak terlalu kering.
Jika sudah siap kita keluarkan dan siap disajikan !!!
Resep oleh Resep Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/lomo-relleno-de-queso-al-horno/