Kami memasukkan susu ke dalam panci di atas api dan menambahkan kulit lemon, berhati-hatilah agar tidak ada bagian putihnya.
Kami juga menambahkan batang kayu manis dan membiarkannya matang dengan api kecil, sambil terus diaduk.
Saat susu mulai mendidih, angkat dari api dan tambahkan gula.
Kami mengaduk rata dan menyimpan susu saat meresap, setidaknya selama 15 menit
Sementara itu, kita akan memotong roti menjadi irisan setebal dua jari.
Kami memanaskan oven hingga 200 derajat dan menyiapkan loyang dengan selembar kertas minyak.
Kami menyaring susu untuk menghilangkan sisanya.
Sekarang kita akan menyiapkan torrijas, pertama kita rendam dalam susu, lalu kita telusuri telur yang sudah dikocok dan kita letakkan di atas nampan oven.
Kami memperkenalkan nampan di oven di bagian atas.
Kami membiarkan torrijas menjadi cokelat di satu sisi dan membaliknya.
Setelah siap, kami mencampurkan gula dan kayu manis dan menyimpannya di sumber yang dalam.
Resep oleh Resep Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/torrijas-de-leche-al-horno/