Terong Milanesas
 
Waktu persiapan
Waktunya memasak
Total waktu
 
Terong Milanesas
penulis:
Jenis resep: Sayuran dan Sayuran
Dapur: Spanyol
Porsi: 4
Bahan-bahan
  • 2 terong besar
  • 8 potong ham matang
  • 8 iris keju kambing atau rasa favoritmu
  • Saus tomat
  • oregano
  • minyak zaitun murni
  • 2 telur
  • remah roti
  • tepung
  • garam kasar
Persiapan
  1. Pertama kita harus menghilangkan keasaman dari terong, prosesnya adalah sebagai berikut.
  2. Kami menyiapkan wadah yang cukup besar dengan banyak air dan garam kasar.
  3. Aduk rata untuk melarutkan garam di dalam air.
  4. Potong terong menjadi irisan kira-kira 1,5 sentimeter.
  5. Kami memasukkannya ke dalam air dan biarkan setidaknya selama 30 menit.
  6. Setelah itu, tiriskan airnya dan keringkan terong dengan kertas penyerap.
  7. Sekarang kita akan memanaskan oven sampai sekitar 200 derajat.
  8. Kami menyiapkan 3 wadah dan di salah satunya kami kocok telur, di yang lain kami taruh tepung dan di remah roti terakhir.
  9. Kami menyiapkan loyang dengan kertas minyak.
  10. Sekarang, kita akan melewatkan irisan terong pertama di tepung, lalu di telur kocok dan terakhir di remah roti, kita taruh di atas nampan.
  11. Setelah semuanya siap, kami memasukkan nampan ke dalam oven.
  12. Ketika mereka membutuhkan waktu sekitar 10 menit, kami mengoleskan sedikit minyak zaitun di atas terong dan biarkan 5 menit lagi.
  13. Setelah itu terong akan berwarna cokelat keemasan dan bagian dalamnya matang dengan baik.
  14. Kami mengeluarkan nampan dari oven dan selesai menyiapkan milanesas.
  15. Kami meletakkan satu sendok makan saus tomat di setiap terong.
  16. Kami memotong irisan ham matang menjadi dua dan kami menempatkannya di atas saus tomat.
  17. Lalu kami taruh keju di atas semua terong.
  18. Untuk menyelesaikannya, tambahkan sedikit oregano dan kembali ke oven sampai keju meleleh dan mulai berwarna coklat.
Resep oleh Resep Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/milanesas-de-berenjena/