Zucchini diisi dengan jamur
 
Waktu persiapan
Waktunya memasak
Total waktu
 
penulis:
Jenis resep: Hidangan utama
Porsi: 6-8
Bahan-bahan
  • 3 buah zucchini
  • Garam
  • Lada hitam
Untuk isian
  • 200 g. berupa jamur dan / atau jamur
  • 1 buah cabai rawit
  • ½ bawang merah
  • 1 cangkir kenari
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh bubuk bawang putih
  • ½ sendok teh jintan
  • 1 sendok makan pasta tomat
  • 1 sendok makan cuka anggur merah
  • ½ cangkir saus
Persiapan
  1. Kami memanaskan oven terlebih dahulu hingga 190ºC
  2. Kami memotong zucchini menjadi setengah memanjang. Kami membuang bijinya dengan sendok dan sekaligus membuat rongga yang akan kami isi nanti.
  3. Kami menempatkan zucchini di atas nampan kue dan taburi dengan garam dan merica. Panggang 15 menit agar daging menjadi empuk.
  4. Sementara itu, kami melaminasi atau memilah jamur dan bagiannya kami menumis dalam wajan di atas api sedang 4-5 menit, aduk sesekali.
  5. Setelah kami menambahkan garam dan kami terus memasak sampai mengeluarkan air dan mulai menjadi cokelat.
  6. Jadi, kami menambahkan bahan lainnya dari isian dan masak 2-3 menit lagi.
  7. Setelah zucchini lunak, keluarkan dari oven dan kami mendistribusikan campuran tersebut jamur di antara bagian.
  8. Kami bawa ke oven lagi dan panggang 5 menit lagi.
Resep oleh Resep Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/calabacines-rellenos-de-champinones/