Zucchini diisi dengan jamur
penulis: Maria
Jenis resep: Hidangan utama
Porsi: 6-8
- 3 buah zucchini
- Garam
- Lada hitam
- 200 g. berupa jamur dan / atau jamur
- 1 buah cabai rawit
- ½ bawang merah
- 1 cangkir kenari
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh bubuk bawang putih
- ½ sendok teh jintan
- 1 sendok makan pasta tomat
- 1 sendok makan cuka anggur merah
- ½ cangkir saus
- Kami memanaskan oven terlebih dahulu hingga 190ºC
- Kami memotong zucchini menjadi setengah memanjang. Kami membuang bijinya dengan sendok dan sekaligus membuat rongga yang akan kami isi nanti.
- Kami menempatkan zucchini di atas nampan kue dan taburi dengan garam dan merica. Panggang 15 menit agar daging menjadi empuk.
- Sementara itu, kami melaminasi atau memilah jamur dan bagiannya kami menumis dalam wajan di atas api sedang 4-5 menit, aduk sesekali.
- Setelah kami menambahkan garam dan kami terus memasak sampai mengeluarkan air dan mulai menjadi cokelat.
- Jadi, kami menambahkan bahan lainnya dari isian dan masak 2-3 menit lagi.
- Setelah zucchini lunak, keluarkan dari oven dan kami mendistribusikan campuran tersebut jamur di antara bagian.
- Kami bawa ke oven lagi dan panggang 5 menit lagi.
Resep oleh Resep Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/calabacines-rellenos-de-champinones/
3.5.3226