Nasi dengan merica dan babi yang kami siapkan hari ini sederhana dan cepat, cocok untuk dipadukan ke dalam menu keluarga mingguan.
penulis: Maria
Jenis resep: Utama
Porsi: 2-3
Bahan-bahan
240 g. daging babi dalam potongan
1 gelas kecil nasi
1 bawang merah, cincang
½ buah paprika merah, cincang
½ paprika hijau, cincang
100 ml. bir lager
2 ½ gelas kaldu atau sayuran netral
1 sendok teh kunyit
2 sendok makan minyak zaitun
Garam dan merica
Persiapan
Kami membumbui daging dan kami mencokelatkannya dalam panci casserole atau paella dengan minyak zaitun.
Setelah dagingnya kecoklatan kami memasukkan sayuran, garam sedikit dan tumis selama beberapa menit dengan api besar lalu turunkan suhu dan goreng selama 5 menit lagi.
Lalu kita nyalakan apinya kami menambahkan bir dan jika sudah tidak berbusa, tambahkan kunyit dan kaldu, lalu aduk. Kami menunggu sampai mendidih.
Pada saat itu, kami menambahkan nasi dan dengan api sedang-kecil, biarkan masak sesuai waktu yang direkomendasikan oleh produsen, sekitar 20 menit.
Jika sudah siap, angkat dan biarkan istirahat.
Resep oleh Resep Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-carne-de-cerdo-y-pimientos/