Salmon dengan kucai dan saus kenari
 
Waktu persiapan
Waktunya memasak
Total waktu
 
Ikan salmon dengan kucai dan saus kenari yang kami siapkan hari ini adalah cara lain untuk menghadirkan ikan liar ini. Apakah kamu berani mencobanya?
penulis:
Jenis resep: Utama
Porsi: 3
Bahan-bahan
  • 3 fillet salmon
  • Garam
  • Merica yang baru digiling
  • Minyak zaitun extra virgin
  • 1 sendok makan mentega
Untuk balutan
  • ¼ cangkir kenari, sangrai sebentar
  • 1 siung bawang putih kecil, haluskan
  • ⅛ cangkir keju parut
  • ¼ cangkir kucai, cincang halus
  • ⅓ cangkir minyak zaitun extra virgin
  • ⅛ sendok teh garam
Persiapan
  1. Menggunakan food processor, kami menghancurkan kenari.
  2. Selanjutnya kita tambahkan keju dan bawang putih dan kita hancurkan lagi.
  3. Dalam mangkuk, campur pasta sebelumnya dengan daun bawang dan minyak zaitun. Bumbui dan pesan.
  4. Kami memanaskan oven hingga 200ºC.
  5. Kami mengeringkan pinggang salmon dengan kertas penyerap dan garam dan merica
  6. Dalam wajan besi, tambahkan beberapa tetes minyak dan ketika mulai berasap, masukkan fillet salmon kulit bawah. Tekan sedikit tenderloins dengan spatula untuk mendapatkan kulit yang renyah. Kemudian kecilkan api dan masak 3-4 menit.
  7. Kami membalik pinggang, menempatkan sedikit (sangat sedikit) mentega pada masing-masingnya dan kami membawa wajan ke oven.
  8. Masak dalam oven selama 3-4 menit, sampai salmon matang, baru kita keluarkan.
  9. Kami melayani dengan dressing yang sudah disiapkan.
Resep oleh Resep Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/salmon-con-alino-de-cebolleta-y-nuez/