Sup buncis dan pasta orzo
penulis: Maria
Jenis resep: Hidangan utama
Porsi: 2
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang bombay putih, cincang
- 3-4 wortel kupas, cincang
- 3 batang seledri, cincang
- 2 siung bawang putih cincang
- 5 cangkir kaldu sayuran
- 3 sendok makan jus lemon
- Kulit ½ lemon
- Peterseli cincang
- Garam dan merica secukupnya
- 1 cangkir pasta orzo
- 1½ cangkir buncis matang
- Dalam panci kami memanaskan minyak dan tumis bawang bombay, wortel, batang seledri, dan siung bawang putih cincang, sampai bawang bombay transparan.
- Kami menambahkan kaldu sayuran, jus lemon dan parutan kulit dan pasta orzo. Bumbui dengan garam dan merica. Kami aduk dan didihkan.
- Kami menurunkan suhu dan kami memasak dengan api kecil 20 menit
- Tambahkan buncis matang, aduk, masak 2 menit lagi.
- Kami menyajikan sup buncis dan pasta orzo dengan potongan peterseli segar di atasnya.
Resep oleh Resep Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/sopa-de-garbanzos-y-pasta-orzo/
3.5.3226