Madeleines madu dan jeruk
penulis: Maria
Jenis resep: Pencuci mulut
Porsi: 12
- 90 g. mentega
- 2 butir telur L.
- 80 g. dari gula
- 15-20g. madu
- Kulit 1 buah jeruk
- 88 g. tepung kue
- 5g. bubuk pengembang
- Icing gula atau coklat untuk menghias
- Kami melelehkan mentega, baik dalam panci, atau microwave. Kami menghapus dan membiarkannya marah.
- Kami mengalahkan telurnya dengan gula pasir dengan kecepatan tinggi, hingga berwarna putih dan berukuran dua kali lipat.
- Kami menambahkan kulit lemon dan madu dari tepi wadah, di seutas benang, tanpa henti berdetak.
- Selanjutnya, kami menambahkan sedikit demi sedikit tepung dan ragi diayak. Kami melakukannya sambil memukul dengan kecepatan rendah.
- Kami akhirnya menambahkan minyak yg dicairkan dari tepi mangkuk, terus berdetak.
- Kami menuangkan adonan ke dalam wadah dengan tutup kedap udara dan kami memesan di lemari es minimal dua jam.
- Setelah itu, kami memanaskan oven hingga 200ºC dan minyak dan tepung cetakan.
- Kami memberikan sejumlah kecil massa di setiap lubang, sampai ¾ sebagian tertutup.
- Kami memanggang 10-12 menit sampai permukaannya berwarna keemasan.
- Kami mengeluarkan dari oven dan membuka cetakan.
Resep oleh Resep Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/madeleines-de-miel-y-naranja/
3.5.3226