Zaitun dengan saus buatan sendiri
 
Waktu persiapan
Waktunya memasak
Total waktu
 
Buah zaitun atau zaitun yang dibumbui dan dibumbui dengan baik adalah makanan lezat yang harus menjadi "camilan" di semua meja di dunia. Mereka enak!
penulis:
Jenis resep: Dressing
Dapur: Spanyol
Porsi: +30
Bahan-bahan
  • 10 kg buah zaitun
  • 1 paprika hijau
  • 1 pimiento rojo
  • 2 bungkus bawang putih
  • 1 buah jeruk besar
  • 1 buah lemon ukuran besar
  • Garam 200 gram
  • Oregano
  • Air
Persiapan
  1. Hal pertama dari semuanya adalah menghancurkan buah zaitun agar terbuka dan kita bisa mempermanis mereka. Selanjutnya kita akan menempatkan mereka di beberapa perahu besar dengan air yang akan kita ganti setiap hari selama 5 hari, yang akan menjadi waktu mereka tetap basah untuk menghilangkan kepahitan.
  2. Pada hari terakhir dari tanggal 5 tersebut, kita akan membilas, menuangkan air bersih dan mulai dengan pembalut buah zaitun kita.
  3. Kami akan mengupas dua kepala bawang putih dan kami akan menambahkannya ke zaitun dengan irisan di tengah setiap bawang putih, tapi tanpa dikupas. Kami akan mencuci dua paprika, merah dan hijau dan kami akan memotongnya menjadi strip tipis dan juga menambahkannya. Hal berikutnya yang harus dilakukan adalah jeruk dan lemon dicuci bersih, yang akan kami potong menjadi segmen berukuran sedang. Kami juga akan menambahkan Garam 200 gram dan oregano (kira-kira setengah pot dari yang biasa dijual di supermarket). Kami akan menutupi dengan air, dan voila!
  4. Dalam dua hari atau lebih, buah zaitun kita akan siap untuk dimakan ...
Informasi gizi per porsi
Kalori: 400
Resep oleh Resep Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/aceitunas-alino-casero/