Kami mencuci sayuran dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.
Kami meletakkan wajan dengan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah, ketika mulai berwarna kami akan menambahkan sayuran lainnya dan membiarkannya matang sekitar 10 menit.
Setelah itu kita masukkan tomat gorengnya dan kita biarkan masak kurang lebih 5 menit lagi, lalu kita tambahkan sedikit garam, oregano, merica dan setengah gelas air, kita biarkan sampai matang sesuai dengan keinginan kita. .
Setelah selesai, kami akan memasukkan krim cair, kami akan mencampur semuanya dengan baik, kami akan mencicipi garam dan merica, kami akan mematikan api dan membiarkannya istirahat dan dinginkan sedikit.
Kemudian kita akan mulai mengisi paprika dengan isian ini, kita sisakan sedikit untuk sausnya dan kita akan mengisinya dan menaruhnya di atas nampan.
Untuk kuahnya kita ambil sedikit sayurannya lalu dihancurkan, jika terlalu kental kita tambahkan sedikit air. dan Kami menutupi paprika.
Ini adalah saus yang sangat enak dan ringan.
Kami bisa menyajikannya panas atau dingin.
Resep oleh Resep Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/pimientos-del-piquillo-relleno-verduras/