keju parut, parmesan, atau apa pun yang paling Anda sukai.
sal
mentega
Untuk menemani:
sepanci asparagus hijau
Persiapan
Kami meminta penjual ikan untuk membersihkan sarangnya, membuang tulangnya dan membiarkan pinggang kami berdua. Kita asin sedikit, tidak banyak karena ada ham dan sudah memberi rasa.
Kami meletakkan sebagian pinggang ke dalam loyang dan meletakkan irisan ham di atasnya, Anda bisa meletakkan irisan utuh, dalam potongan kecil atau strip.
Di atas kami meletakkan pinggang babi lainnya. Kami memesan.
Kami menyalakan oven untuk pemanasan awal hingga 180ÂșC
Di dalam panci kita memanaskan krim, kita tambahkan keju parut, kita cicipi sampai kita biarkan sesuai selera keju kita, jika terlalu kental kita beri sedikit susu dan rasa garam, itu harus seperti krim .
Kami akan menutupi hake dengan krim ini, keju parut dan beberapa potong mentega, kami akan memasukkannya ke dalam oven selama sekitar 30-40 menit, tergantung pada seberapa tebal hake dan bagian atasnya kecoklatan.
Yang tersisa hanyalah menyiapkan pendamping, saya menemani hake ini dengan beberapa asparagus hijau panggang.
Dan siap!!!
Resep oleh Resep Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/merluza-rellena-al-horno/