Pie Leeks
 
Waktu persiapan
Waktunya memasak
Total waktu
 
penulis:
Bahan-bahan
  • 1 lembar puff pastry
  • 1 Cebolla
  • 2 batang daun bawang
  • 2 telur
  • 200 ml krim
  • minyak zaitun
  • garam dan merica
Persiapan
  1. Hal pertama yang harus kita lakukan adalah mengeluarkan puff pastry dari lemari es untuk menghangatkannya. Kami juga menyalakan oven pada suhu 200ºC.
  2. Kami mulai dengan sayuran. Potong bawang dan daun bawang dan dalam wajan dengan minyak zaitun dan sedikit garam, kami merebusnya dengan api kecil. Kami tidak ingin sayuran menjadi cokelat, hanya menjadi lunak.
  3. Saat kita memilikinya, kita menaruhnya di mangkuk. Kami menambahkan 200 ml krim dan 1 telur. Kami berbaur dengan baik. Kami sudah menyiapkan isinya.
  4. Kami ambil adonan dan oleskan pada cetakan yang akan kami gunakan, kami sesuaikan dengan jari kami. Kami memotong kelebihan yang akan kami gunakan untuk menghias.
  5. Sekarang kita tusuk bagian bawahnya agar tidak naik, kalau ada bisa kita masukkan sayur agar memiliki bobot. Kami memanggang sekitar 5'.
  6. Kami mengeluarkan adonan dari oven, tuangkan isinya. Jika kita akan menghias dengan adonan inilah saatnya, saya letakkan beberapa strip bersilangan di atasnya. Sekarang kami kocok telur lainnya dan tuangkan di atasnya.
  7. Panggang lagi, kali ini sekitar 20' atau sampai isiannya set dan puff pastrynya berwarna keemasan.
Resep oleh Resep Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/pastel-de-puerros/