Tenderloin yang diolesi mentega
 
Waktu persiapan
Waktunya memasak
Total waktu
 
Tenderloin mentega ini memiliki rasa yang berbeda, juicy dan sangat enak untuk disantap sebagai satu hidangan ditemani dengan beberapa kentang goreng.
penulis:
Jenis resep: Carnes
Dapur: Spanyol
Porsi: 4-5
Bahan-bahan
  • 1 tenderloin babi utuh dan bersih
  • 250 gr mentega tawar
  • 3 siung bawang putih
  • 1 Limón
  • Ketumbar dehidrasi
  • Garam
  • Lada hitam
  • Minyak zaitun
Persiapan
  1. Hal pertama yang akan kami lakukan adalah iris tipis tenderloin babi. Kalau yang datang sudah dipotong, sempurna!
  2. Hal selanjutnya adalah menyiapkan wajan dengan gerimis minyak zaitun yang akan kita panaskan. Saat panas kami akan menambahkan siung bawang putih potong dadu. Kami akan membiarkan api sampai berwarna cokelat keemasan.
  3. Hal berikutnya yang harus dilakukan adalah mentega, yang akan larut seiring dengan panasnya wajan. Kalau sudah larut, kita aduk sedikit dan tambahkan jus dari satu buah lemon... Kami aduk lagi.
  4. Hal terakhir adalah mengambil daging babi tenderloins bersama dengan garam, lada hitam bubuk dan ketumbar dehidrasi. Tutupi wajan, kecilkan api menjadi setengah dan biarkan matang beberapa saat 15-20 minutos sekitar. Dari waktu ke waktu kami membuka dan mengaduknya agar tidak terbakar ... Dan hanya itu! Tenderloin dalam mentega dibuat dan enak disantap ...
Informasi gizi per porsi
Kalori: 390
Resep oleh Resep Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/lomitos-a-la-mantequilla/