Kaldu yang dihilangkan lemaknya
 
Waktu persiapan
Waktunya memasak
Total waktu
 
Anda dapat mengambil kaldu yang dihilangkan lemak ini sebagai camilan sebelum makan lain atau sebagai hidangan utama jika Anda menambahkan pasta favorit Anda: mie, bintang, huruf, dll.
penulis:
Jenis resep: Sup
Dapur: Spanyol
Porsi: 4
Bahan-bahan
  • 1 dada ayam utuh
  • 1 Tulang belakang
  • 2 zanahorias
  • ½ bawang bombay
  • 1 batang daun bawang
  • 1 lobak
  • sal
  • Air
Persiapan
  1. Hal pertama yang harus dilakukan adalah mengambil panci presto dan menambahkan air ke dalamnya (dalam kasus saya, saya mengisinya secara utuh, menyisakan 4 jari tanpa air di tepi panci).
  2. Hal selanjutnya adalah mencuci semua bahan, baik dada ayam sebagai sayuran bahwa kami akan memasukkan dia. Dalam kasus saya, saya telah memilih 2 wortel, ½ bawang, 1 daun bawang dan 1 lobak.
  3. Kecuali bawang bombay, yang akan saya tambahkan setengahnya. Saya akan memotong sisa sayuran menjadi 2 bagian, sehingga menjadi empuk tetapi tidak hancur.
  4. Kami menambahkan garam yang kami yakini sesuai (lebih baik gagal dalam ramuan ini daripada berlebihan).
  5. Kami mengerahkan tembakan maksimal kami panci presto selama 10 menit sekitar. Jika ini adalah panci biasa, dibutuhkan waktu antara 45 dan 50 menit.
  6. Setelah kami membuat kaldu kami, langkah terakhir adalah membuang semua bahan di piring (kami akan menambahkan sedikit bahan untuk setiap orang, sesuai dengan selera mereka). Dengan mixer, kami akan mengalahkan kaldu kami, untuk mendapatkan tekstur yang homogen dan tampilan yang cukup menggugah selera.
  7. Sekarang, seperti yang Anda rasakan, Anda bisa menyajikan kaldu sendiri atau tambahkan pasta ke dalamnya hingga mendidih dan ubah menjadi a sup yang enak.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 320
Resep oleh Resep Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/caldo-desgrasado/