Rebusan ayam dengan kayu manis
penulis: Hannah mitchell
Jenis resep: Saus
Dapur: Tradisional
Porsi: 3
- Sisa ayam panggang dari hari sebelumnya.
- 2 kentang
- Wortel 1
- 1 Cebolla
- 1 batang daun bawang
- minyak zaitun
- pohon salam
- kayu manis
- Kupas dan potong daun bawang dan bawang bombai (dipotong batang). Kami memesan.
- Dalam panci, kami memanaskan 3 sendok makan minyak zaitun. Kami menambahkan bawang dan daun bawang. Kami mengaduk dan membiarkan merebus.
- Kami mengupas wortel dan memotongnya menjadi irisan tipis. Kami menambahkan ke "sofrito".
- Kami menyuwir ayam dan menambahkannya ke dalam saus. Aduk dan tambahkan ½ gelas anggur putih.
- Bumbui secukupnya. Kami membiarkannya berkurang selama 5 menit.
- Sementara itu, kami mengupas 2 kentang tersebut dan mengkliknya di atas piring. Kami memesan.
- Setelah anggur berkurang, tambahkan kentang dan satu sendok teh kayu manis bubuk. Kami mengaduk rata untuk mendistribusikan kayu manis.
- Tambahkan satu setengah gelas air hangat dan daun salam. Tutup, kecilkan api dengan daya sedang dan masak selama 20 menit.
- Kami memeriksa apakah perlu lebih banyak air dan jika perlu, kami menambahkan dan memperbaiki titik garam.
Resep oleh Resep Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-pollo-con-canela/
3.3.3077