Kue puff persik dan pistachio
 
Waktu persiapan
Waktunya memasak
Total waktu
 
Bagaimana memuaskan dosa utama dari kerakusan tanpa jatuh ke dalam kalori topikal khas dari coklat, es krim atau krim? Resep kue puff persik dan pistachio ini mungkin merupakan pengalaman religius (dan bukan Enrique Iglesias)
penulis:
Jenis resep: Pencuci mulut
Dapur: Modern
Porsi: 3
Bahan-bahan
  • 1 piring puff pastry siap pakai (dijual di semua permukaan)
  • 3 buah persik
  • gula merah
  • segenggam pistachio
  • kertas roti
  • kayu manis bubuk
Persiapan
  1. Kami memanaskan oven hingga 200 º Celcius.
  2. Kami mengoleskan puff pastry di atas kertas roti di atas loyang dan dengan bantuan garpu kami menusuk adonan secara acak agar tidak mengembang terlalu banyak setelah terkena panas.
  3. Kupas dan potong persik menjadi irisan. Dalam mangkuk, kami mencampurnya dengan 2 sendok makan gula merah dan satu kayu manis.
  4. Tuang adonan di bagian tengah adonan dan lipat ujung-ujungnya ke dalam hingga mendapatkan persegi panjang yang mengelilingi buah persik seperti nampan.
  5. Untuk lebih menjamin ketahanan struktur puff pastry, kita dapat meletakkan beberapa potongan adonan di atas buah persik, sehingga menyatukan sisi puff pastry seperti yang ditunjukkan pada foto.
  6. Akhirnya, dengan bantuan kuas, kami "melukis" puff pastry dengan kuning telur (tidak semua, cukup untuk membasahi adonan sedikit).
  7. Kami memperkenalkan puff pastry pada suhu 200º dengan panas naik turun selama 20 menit. Setelah waktu ini kami mengubah mode oven menjadi gratin dan membiarkannya matang selama 15 menit lagi.
  8. Setelah itu, keluarkan dari oven, taburi segenggam pistachio cincang di atasnya dan dinginkan.
  9. Anda siap untuk makan. Jika diet "mengupasnya", Anda bisa menemani hidangan penutup ini dengan es krim. .
Informasi gizi per porsi
Kalori: 700
Resep oleh Resep Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/hojaldre-de-melocoton-y-pistachos/