Pai sosis asin
 
 
Kue sosis gurih ini (dikenal sebagai kodok dalam lubang) adalah bagian dari buku masak Inggris yang paling tradisional. Tanpa diragukan lagi, salah satu permata di mahkota gastronomi Inggris.
penulis:
Jenis resep: Misa
Dapur: Tradisional
Bahan-bahan
  • 75 gr tepung terigu,
  • ½ sendok makan moster
  • 1 telur L atau XL
  • 125 ml susu murni
  • 5-7 sosis babi (lebih disukai bahasa Inggris)
  • 1 Cebolla
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • sal
  • lada hitam
  • tongkat thyme
Persiapan
Persiapan adonan
  1. Dalam mangkok, kami taruh tepung dan tambahkan sedikit garam dan lada hitam. ujung jari untuk membuat lubang di tengah tumpukan tepung (seperti gunung berapi).
  2. Di tengah lubang, kami menambahkan telur.
  3. Kami juga menambahkan susu dan mustard dan mengalahkan semuanya dengan bantuan beberapa batang. Kita harus mendapatkan massa yang homogen. Kami menutupinya dengan kain dan cadangan.
Kami mengambil tindakan
  1. Kami memanaskan oven terlebih dahulu hingga 180ºC.
  2. Kami mengolesi mangkuk dengan minyak zaitun (mentega juga berfungsi).
  3. Kami menempatkan sosis di sumbernya dan di atasnya kami menyebarkan potongan bawang menjadi empat bagian.
  4. Kami memanggang sosis selama sekitar 20 menit, sampai kami memeriksa bahwa bawang merah keemasan dan ujung-ujungnya mulai coklat.
  5. Kami mengeluarkan dari oven DENGAN RAG agar tidak membakar diri kami sendiri (sesulit kelihatannya, kadang-kadang harus diingat) dan menuangkan adonan yang telah kami siapkan SEGERA pada sosis. Bumbui, tambahkan timi dan kembali ke oven.
  6. Kami menaikkan suhu menjadi 200ºC, selama 25-30 menit ... dan ... SIAP !!!
  7. Sebaiknya sajikan dengan saus yang lezat dan kentang tumbuk
Informasi gizi per porsi
Kalori: 600
Resep oleh Resep Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/pastel-salado-de-salchichas/