Ubi jalar dan omelet chorizo
 
Waktu persiapan
Waktunya memasak
Total waktu
 
Dengan resep ini dari ubi jalar dan telur dadar chorizo Anda akan terkejut bagaimana mendapatkan tekstur yang identik dengan itu tortilla de patata tapi dengan nuansa yang benar-benar mengejutkan, dan yang terpenting: TANPA PAN
penulis:
Jenis resep: Tapas
Dapur: Modern
Porsi: 4
Bahan-bahan
  • 6 telur
  • 3 ubi jalar
  • 150 gr chorizo ​​(paket tabungan super sangat cocok untuk resep ini)
  • susu
  • sal
  • minyak zaitun
  • cetakan persegi panjang 26 cm
Persiapan
  1. Kami mengupas bontatos, memotongnya menjadi setengah bulan (diiris dan dipotong menjadi dua) dan menggorengnya dengan banyak minyak, seperti yang akan kami lakukan dengan kentang.
  2. Setelah digoreng, sisihkan dan bumbui.
  3. Dalam mangkuk, kocok telur dan tambahkan ¼ gelas susu.
  4. Kami menambahkan ubi jalar ke telur kocok.
  5. Potong dadu 150 gr chorizo ​​dan tambahkan ke dalam mangkuk.
  6. Panaskan oven dengan suhu 180º selama 15 menit.
  7. Kami menggunakan kuas untuk melapisi cetakan dengan minyak zaitun (saya telah menggunakan yang persegi panjang 26 cm)
  8. Kami memasukkan pra tortilla kami ke dalam oven selama 30 menit.
  9. Ini akan sangat berair di dalam dan keemasan di luar. Nikmati nuansa manis ubi jalar!
Informasi gizi per porsi
Kalori: 600
Resep oleh Resep Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-boniato-y-chorizo/