Selama saya tidak punya komitmen hari ini, saya coba makan sehat dan ringan saat makan siang pada tanggal 31 Desember. Mengapa? Karena suatu saat menanti kita yang biasanya tersisa adalah makanan, karena sejak kita bertemu teman atau keluarga kita mulai makan dan sudah menjelang pagi tahun baru dan kita masih makan, minum dan merayakan.
Untuk alasan sederhana ini saya mencoba, tidak hanya pada tanggal 31 tetapi hari-hari yang tersisa di tengah Malam Natal dan Malam Tahun Baru, untuk makan ringan dan terutama berdasarkan salad. Tentu saja, selama saya tidak memiliki komitmen apapun kepada seseorang yang harus melewatkan "diet" yang dipaksakan sendiri ini. Jika Anda ingin mengikuti rutinitas saya dan membuat salad yang ringan tapi cukup lengkap setiap hari untuk makan siang atau makan malam, berikut adalah proposal saya untuk hari ini: Campuran salad.
- ¼ selada gunung es
- 1 kaleng ikan tuna
- Jagung
- Wortel parut
- 1 telur yang dimasak
- ¼ bawang bombay segar
- ½ mentimun
- Hal pertama dari semuanya adalah mencuci sayuran. Selanjutnya, kami memotong selada, memisahkan daun yang lebih hijau, bawang segar, dari mana kami akan menghilangkan lapisan pertama, dan setengah mentimun. Puncak terakhir sangat kecil. Kami menambahkan semuanya ke mangkuk atau piring.
- Kemudian saya menambahkan kaleng tuna dengan minyak zaitunnya sendiri (jika dalam minyak nabati biasanya saya keluarkan), wortel parut (jika datang dalam panci yang sudah diparut, saya bilas karena terlalu banyak cuka) dan Jagung. Kami juga menambahkan telur yang sudah kita masak sebelumnya
- Hal terakhir adalah berpakaian seperti yang kita inginkan: dalam kasus saya, saya menambahkan minyak zaitun, garam halus dan cuka balsamic.