Campuran bumbu untuk tusuk sate Moor (domba atau sapi)

Tusuk sate domba penting di dalam Gastronomi MaghrebianSangat mudah untuk disiapkan, kita hanya perlu mengetahui campuran bumbu dan memasaknya di atas barbeque. Hari ini saya membawakan Anda campuran rempah-rempah untuk tusuk sate Moor, yang juga bisa disajikan dengan daging domba atau sapi muda. Ayo cari masalah!

Bahan (untuk botol 50 ml)

• 1 sendok teh jintan
• 1 sendok teh peterseli kering
• Setengah sendok teh lada hitam
• Seperempat sendok teh jahe
• 1 sendok teh paprika manis
• Sejumput paprika (paprika) yang kuat
• Sedikit kayu manis

elaborasi

Seperti pada campuran sebelumnya kita akan menggunakan toples besar yang bisa kita tutup untuk membuat adonan. Di dalamnya kami meletakkan jintan, peterseli, lada, jahe, dua jenis paprika dan kayu manis, tutup dan kocok dengan baik. Jika kita memilikinya, kita akan menyimpannya di kapal yang tertutup.

Saat menggunakannya

Saat kita ingin membuat tusuk sate kita harus memotong daging menjadi kubus, menempatkannya dalam wadah dan menambahkan campuran bumbu, garam dan minyak zaitun. Beberapa juga menambahkan bawang cincang halus dan, sebagai pengganti peterseli kering, mereka menggunakannya segar. Kami mengaduk agar daging dan bumbu tercampur rata dan kami biarkan seperti itu selama setengah jam.

Kemudian kita akan memaku daging pada tusuk sate dan memasaknya di atas barbekyu. Pilihan lainnya adalah melakukannya tanpa tusuk sate dan memasaknya dalam wajan.

Silakan dinikmati makanannya!

Informasi lebih lanjut - Campuran bumbu untuk tusuk sate ayam

Informasi lebih lanjut tentang resepnya