Temperatur rendah "memaksa" kami untuk menyelamatkan piring-piring sendok yang dibuang ke latar belakang selama musim panas. Hidangan yang menggugah selera seperti sup ini buncis, kembang kol dan labu; hidangan dengan kombinasi bahan yang menarik dan banyak warna! seperti yang terlihat.
Dalam sup yang kami siapkan hari ini, semuanya digabungkan kacang-kacangan dan sayuran. Kali ini kami telah memilih daftar yang mencakup kembang kol, labu, dan wortel, tetapi Anda dapat membuat perubahan untuk menyesuaikannya dengan dapur Anda. Ini adalah hidangan yang sangat bergizi, selain untuk mengisi ulang baterai kita, ini akan sangat membantu kita untuk mengencangkan tubuh.
Buncis, kembang kol, dan rebusan labu
Kacang, kembang kol, dan rebusan labu ini sangat bergizi, serta hidangan yang bagus untuk mengencangkan tubuh di hari-hari musim dingin berikutnya.
penulis: Maria
Jenis resep: Utama
Porsi: 2
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- ½ cangkir buncis -Chana Dal atau varietas lainnya (direndam selama 8-12 jam)
- 3 gelas air
- 1 sendok teh minyak
- ½ bawang bombay, cincang
- 3 siung bawang putih cincang
- ¼ sendok teh jahe cincang
- 1 sendok teh garam masala (campuran rempah-rempah komersial)
- 1 buah cabai rawit
- 1 cangkir pasta tomat
- 1 cangkir labu kuning
- 2 buah wortel, iris
- ½ cangkir kembang kol
- Sedikit garam
- Ketumbar untuk hiasan
Persiapan
- Kami memasukkan file Panci ekspres buncis dan tutupi dengan air. Kami menutupi pot. Masak dengan api besar sampai katup mengendap. Kemudian kami menurunkan api dan memasak dengan api sedang-kecil selama 8-10 menit (setiap panci dan jenis kacang berbeda).
- Dalam wajan kami memanaskan minyak dan tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe selama 5 menit.
- Kami menambahkan bumbu dan kami bercampur. Kami memasak semuanya selama satu menit lagi. Tambahkan tomat dan didihkan.
- Saat mendidih, kami memasukkan sayuran (labu, wortel dan kembang kol) dan aduk.
- Kami memindahkan isi wajan ke panci yang berisi buncis. Tambahkan sedikit air lagi, sedikit garam dan kami memasak 15 menit lebih banyak sampai sayuran empuk.
- Kami memperbaiki garam dan hiasi dengan ketumbar.
- Kami melayani panas.