Buncis dengan chorizo dan kentang, hidangan sendok tradisional, untuk seluruh keluarga. Hidangan buncis sederhana yang ideal untuk hari-hari dingin ini yang akan kita siapkan dalam panci cepat.
Saya suka sendok piring, untuk hari apa pun dalam seminggu, tetapi di musim dingin mereka masih menginginkan lebih banyak. Pulang kerja dan makan makanan hangat yang enak rasanya enak.
Hidangan sendok yang sederhana, cepat dan ekonomis, yang dapat disiapkan dari satu hari ke hari berikutnya. Dan jika Anda suka pedas, tambahkan chorizo pedas dan itu akan memberikan poin yang sangat kaya.
Buncis dengan chorizo dan kentang
penulis: montse
Jenis resep: Permulaan
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 500 gr. buncis kering
- 1 Cebolla
- 2 sosis
- 4-5 kentang
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok makan paprika
- Semburan minyak
Persiapan
- Untuk membuat hidangan buncis ini dengan chorizo dan kentang, kita akan merendam dulu buncis tersebut selama kurang lebih 12 jam. Kami akan memasukkannya ke dalam panci yang diberi air.
- Kami meletakkan panci di atas api dengan semburan minyak. Potong bawang bombay, tambahkan ke dalam panci dan kecokelatan sedikit. Selanjutnya, kami memotong bawang putih dan chorizo menjadi beberapa bagian atau irisan, tambahkan bawang putih cincang ke dalam panci, berikan beberapa putaran dan tambahkan irisan chorizo. Kami menghapus semuanya.
- Lalu kita tambahkan paprika manis. Kami mengaduk dengan cepat agar tidak membakar kami.
- Segera kita tambahkan buncis dan tutup dengan air dingin, tutup panci dan saat uap mulai keluar kita akan menghitung sekitar 25-30 menit. Kami biarkan dingin, kami buka.
- Kami mengupas dan memotong kentang, menambahkannya ke panci dan menutupnya lagi.
- Kami menutup panci dan saat uap mulai keluar kami akan menghitung sekitar 15 menit.
- Setelah ini kita buka potnya. Kami meletakkan panci di atas api lagi, kami mencicipi garam dan memperbaikinya.
- Jika Anda suka bahwa Anda memiliki kaldu yang lebih kental, kami akan menghancurkan beberapa kentang dan beberapa buncis dan menambahkannya ke dalam panci, jadi kami akan memiliki hidangan yang lezat !!!