Tidak ada makanan yang lebih baik untuk menghangatkan diri dari dinginnya musim gugur dari pada rebusan sendok yang enak sebagai yang baik ramuan buncis. Ini adalah sumber karbohidrat yang kaya yang bersama dengan bayam membentuk hidangan lengkap dan sehat untuk seluruh keluarga.
Oleh karena itu, hari ini kami ingin menunjukkan kepada Anda cara membuat buncis ini dengan bayam agar Anda dapat memakan salah satunya hidangan tradisional gastronomi kami Spanyol, terutama Andalusia.
Bahan-bahan
- 500 g buncis.
- 400 g bayam
- 500 g tomat goreng
- 1/2 gelas minyak zaitun.
- Sedikit garam
- Daun salam.
- 1 sendok makan paprika manis
- 2 siung bawang putih
- 1 potong roti basi
- Chorizo chorizo.
Persiapan
Pertama, kami akan menempatkan file buncis basah dengan air semalaman dan akan digunakan keesokan harinya. Keesokan paginya, kami akan menuangkan air dan mencuci buncis dengan menempatkannya dalam panci ekspres.
Kami akan menempatkan rebus buncis bersama air terlalu panas dan kami akan skim. Jika tidak ada buih, tambahkan bayam dan garam hingga mengecil dan aduk rata. Tutup panci dan masak antara 35-30 menit dengan katup.
Setelah waktu ini berlalu, kami akan mengeluarkan panci dari api dan kami akan membiarkan uapnya keluar agar bisa membukanya dan memeriksa apakah buncisnya agak empuk.
Sedangkan dalam wajan kita akan memanggang roti basi yang sudah dipotong dadu lakukan majao. Dalam lesung kita akan meletakkan dua siung bawang putih dan roti dan kita akan menghancurkannya lalu menambahkan paprika dan minyak. Kami akan menumpahkan majao ini ke dalam sup kami.
Kami akan meletakkan panci di atas api lagi, kali ini sedang-besar, tambahkan daun salam dan saus tomat alami, aduk rata agar semuanya tercampur. Kami akan menambahkan sedikit air dan memasak 10-15 minutos sampai memeriksa apakah buncis sudah empuk.