Haluskan labu dengan crouton, untuk seluruh keluarga

Ini adalah salah satu resep tradisional untuk dinikmati bersama keluarga. Haluskan labu, selain mudah disiapkan, juga merupakan hidangan rendah kalori dan pembersihan. Hidangan yang cocok untuk vegetarian dan vegan.

Warna hidangan ini dengan cepat menarik perhatian anak-anak dan membantu kami memperkenalkan sayuran ke dalam menu makanan mereka. Seperti bubur lainnya, ini juga merupakan pilihan yang baik untuk orang tua yang kesulitan mengunyahnya. Dampingi dengan crouton Masuk akal untuk memanfaatkan roti basi, tetapi Anda juga bisa menemaninya dengan keju atau peterseli cincang. Labu sisa? Daftarkan ini keripik sebagai hidangan pembuka.

Bahan-bahan

Untuk 3 orang

• 800 gr. labu
• 1 batang daun bawang
• 2 buah kentang kecil
• 1/2 bawang
• 1 liter kaldu sayuran atau air
• Minyak zaitun
• Roti busuk
• Garam
• Lada hitam

elaborasi

Kami memotong bawang dan tumis dalam panci dengan sedikit minyak. Saat sudah berwarna, tambahkan labu dan kentang potong dadu, bumbui dan tumis selama beberapa menit, aduk campuran.

Selanjutnya kita tambahkan daun bawang cincang, kami tutupi dengan kaldu atau air dan tutup panci, masak campuran sampai sayuran empuk, sekitar 30 menit.

Kami mengeluarkan panci dari api, kami hancurkan dengan mixer listrik dan kami memperbaiki titik garam jika perlu. Kami menjaga pure tetap hangat saat kami menyiapkan crouton.

Kami memotong dua irisan roti yang tebal dan kami memotongnya menjadi dadu. Panaskan minyak dengan api besar di dalam wajan dan jika sudah sangat panas, tambahkan roti dan panggang, semuanya cokelat.

Kami menyajikan haluskan bersama dengan crouton yang baru dibuat dan sedikit lada hitam yang baru digiling.

Uang kertas

Saya biasanya menyirami bubur setelah disajikan dengan sedikit percikan minyak zaitun extra virgin, sebelum menambahkan crouton.

Anda mungkin tidak perlu menggunakan semua air. Tutupi sayuran, biarkan matang dan mainkan dengan lebih banyak atau lebih sedikit cairan setelah dihancurkan untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.

Informasi lebih lanjut - Keripik Calabza

Informasi lebih lanjut tentang resepnya