Brownies dengan kenari dan chocolate chip

Saya suka coklat dan saya suka brownies. Itu teksturnya agak lembab yang mereka miliki dan rasa cokelat yang pekat membuatnya tak tertahankan. Jika kita juga menambahkan beberapa buah kering, baik itu kenari, almond atau hazelnut, hasilnya luar biasa.

Resep brownies ada banyak tapi ini, tanpa diragukan lagi, salah satu favorit saya. Saya menemukannya setelah bermain dengan jumlah bahan utama. Memanggang brownies ini benar-benar membuat ketagihan; membanjiri dapur dengan aroma yang pasti membangkitkan selera makan Anda. Jika Anda menyukai hasilnya, jangan ragu untuk bereksperimen dengannya dan gabungkan dengan kue bolu mentega, Anda akan mendapatkan sarapan yang luar biasa!

Bahan-bahan

• 200 g. cokelat hitam (705)
• 165 g. mentega
• 165 g. dari gula.
• 3 butir telur + 1 kuning telur
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• Garam
• 70 gram. Tepung
• 1 sendok makan kakao
• 70 g. kenari
• Keping cokelat

elaborasi

Kami memanaskan oven terlebih dahulu hingga 180ºC.

Kami melelehkan cokelatnya hitam dengan mentega, baik di microwave, atau di bain-marie.

Dalam mangkuk kami mengalahkan telur dengan gula sampai menjadi putih dan volumenya dua kali lipat. Kemudian, kami menambahkan campuran cokelat dan satu sendok teh esensi vanila. Kami mengaduk dengan sendok kayu sampai benar-benar menyatu.

Lalu kami memasukkan tepung yang diayak dengan coklat dan sedikit garam dan kerjakan sampai kami mendapatkan campuran yang homogen.

Akhirnya kami menambahkan kenari cincang dan aduk.

Kami melapisi a cetakan dengan kertas roti dan tuangkan campurannya. Kami mendistribusikannya dengan baik ke seluruh cetakan, meratakan permukaan dan menghiasinya dengan beberapa keping cokelat.

Panggang selama 30 hingga 45 menit, tergantung ketebalan brownies dan kekuatan oven kita.

Uang kertas

• Saya suka brownies memiliki "Kerak" yang renyah dan interior yang lembab. Saya biasanya mematikan oven saat bagian dalamnya masih lembab dan saya membiarkan sisa panas di dalamnya menyelesaikan pekerjaannya.
• Saya suka menemani brownies beberapa selai, baik jeruk pahit atau buah ara.

Informasi lebih lanjut- Kue brownies, sarapan yang luar biasa

Informasi lebih lanjut tentang resepnya