Bownie atau kue bolu coklat, khas gastronomi Amerika Serikat. Kue coklat lembab yang lezat dengan rasa coklat yang pekat.
Ada banyak variasi dan pengiring, tapi alasnya adalah kue bolu coklat, bisa ditemani buah-buahan kering, kenari, hazelnut, pistachio ... dan juga disertai dengan satu sendok es krim vanila. Jika Anda menyukai cokelat, inilah kue Anda. Brownie adalah kue yang ideal untuk pecandu coklat. Anda mendaftar !!!
Brownie
penulis: montse
Jenis resep: Permen
Porsi: 6
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 200 gr. makanan penutup coklat Nestlé
- 150 gr. mentega
- 125 gr. dari gula
- 3 butir telur L.
- 80 gr. Tepung
- 1 chta. Ragi kerajaan
- Kacang (kenari, pistachio, hazelnut) Opsional
Persiapan
- Hal pertama adalah mengubah oven dengan panas 160ºC ke atas dan ke bawah.
- Dalam mangkuk kami meletakkan coklat dengan mentega, kami akan memasukkannya ke dalam microwave selama beberapa menit dengan kekuatan sedang dan kami akan melihat sampai meleleh dan kami akan aduk rata.
- Di mangkuk lain kami meletakkan telur dengan gula dan mengocok sampai kami mendapatkan campuran keputihan.
- Kami akan menambahkan tepung dengan ragi yang diayak, kami mencampurnya.
- Kami mencampur semuanya dengan baik, tambahkan cokelat yang sebelumnya telah kami lelehkan dan campur.
- Setelah tercampur, kami memotong beberapa kacang yang tidak terlalu kecil dan kami menambahkannya ke dalam campuran.
- Kami akan menyebarkan cetakan dengan mentega dan sedikit tepung dan kami akan menambahkan semua campuran, untuk memasukkannya ke dalam oven.
- Kami akan menyimpannya di oven selama sekitar 20 menit. pada suhu 160º tergantung pada oven Anda harus mengawasinya.
- Setelah waktu ini kita akan menusuk dengan tusuk gigi di tengahnya jika sudah kering maka akan siap, jika tidak kita akan memilikinya sedikit lagi. Ini akan bervariasi menurut oven.
- Saat sudah diangkat, biarkan dingin dan siap untuk disantap!