Ayo persiapkan brokoli dengan bechamel panggang, hidangan sayur yang lezat dan berair. Brokoli merupakan sayuran yang memiliki banyak khasiat, bisa dimasak dengan berbagai cara, bisa direbus, dikukus, untuk sup, ditemani daging, ikan.
Kali ini saya sudah mempersiapkannya dengan Bechamel panggang, sangat enak dan berair dan sepertinya tidak terlalu membosankan, ini adalah cara untuk memperkenalkannya kepada anak-anak kecil.
Brokoli merupakan sayuran yang kita temukan sepanjang tahun.
Brokoli dengan bechamel panggang
Brokoli panggang dengan bechamel merupakan resep yang asyik dan enak untuk mengenalkan anak Anda pada sayuran.
penulis: montse
Dapur: Tradisional
Jenis resep: Sayuran
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 ikat brokoli
- 50 gr. Tepung
- 50 gr. mentega
- 600 ml. susu
- Garam
- Pala
- Keju parut
Persiapan
- Untuk menyiapkan brokoli dengan bechamel di dalam oven, pertama-tama kita akan membuang kuntum brokoli. Kami akan meletakkan panci dengan air dan garam di atas api, ketika mulai mendidih tambahkan karangan bunga brokoli dan biarkan masak sampai matang.
- Kami mengeringkan brokoli dan meletakkannya di atas loyang. Sekarang kami menyiapkan bechamel. Dalam panci atau wajan kita taruh mentega di atas api sedang, bila sudah meleleh, tambahkan tepung, aduk rata dan biarkan matang dan beri sedikit warna.
- Kemudian kita akan menambahkan susu yang sebelumnya akan kita panaskan di microwave, kita tambahkan sedikit demi sedikit ke tepung dan kita tidak akan berhenti mengaduk dengan batang, sampai terbentuk krim.
- Kami akan menambahkan garam dan pala. Jika sudah tebal dan sesuai dengan keinginan kita, maka akan siap.
- Jika tepung membuat gumpalan, masukkan blender dan itu akan baik-baik saja.
- Kami menutup brokoli dengan saus béchamel, meletakkan selapis keju parut dan memasukkannya ke dalam oven, yang akan kami panaskan pada suhu 200ºC dengan panggangan, biarkan sampai seluruh permukaannya bergaris-garis dan siap untuk dimakan.